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Wie viel Eiweiß haben Kartoffeln?
2 g pro 100 g, gegart
Auf einen Blick
- 3,4 gPortion: 1 mittlere Kartoffel (etwa 170 g).
- #184Von 223 Lebensmitteln in unserer Tabelle.
- 1,5 kgMenge für 30 g Eiweiß.
Gut zu wissen
Eiweißgehalt: niedrig. Die meisten Gemüsesorten haben wenig Eiweiß pro 100 g, weil sie vor allem aus Wasser bestehen, sie punkten aber mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Du weißt nicht, wie viel Eiweiß du am Tag brauchst? Rechne es mit dem Eiweißrechner aus.
Im Vergleich
Eiweiß pro 100 g neben den nächsten Lebensmitteln der Tabelle und ein paar Klassikern.
| Lebensmittel | Eiweiß / 100 g |
|---|---|
| Hähnchenbrust (gegart)Mageres Fleisch | 31 g |
| Ei (gegart)Ei | 13 g |
| Griechischer JoghurtMilchprodukte | 10 g |
| Linsen (gegart)Hülsenfrüchte | 9 g |
| TofuSojaprodukt | 8 g |
| TrockenpflaumenObst | 2,2 g |
| AvocadoObst | 2 g |
| Kartoffeln (gegart)Gemüse | 2 g |
| Süßkartoffel (gegart)Gemüse | 2 g |
| Grüne Bohnen (gegart)Gemüse | 1,9 g |
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß haben Kartoffeln?
Kartoffeln (gegart) enthalten 2 g Eiweiß pro 100 g. Eine typische Portion, 1 mittlere Kartoffel (etwa 170 g), liefert rund 3,4 g.
Haben Kartoffeln viel Eiweiß?
Der Eiweißgehalt ist niedrig: 2 g pro 100 g, Platz 184 von 223 Lebensmitteln in unserer Tabelle.
Kartoffeln: Wie viel essen für 30 g Eiweiß?
Etwa 1,5 kg. Das ist mehr, als man auf einmal isst, als Eiweißquelle ist es also nicht praktisch.
Hättest du 2 g getippt? Zwei Lebensmittel, ein Tipp: mehr oder weniger?
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