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卵白のタンパク質量は？
11 g 100gあたり（加熱後）
ひと目でわかるポイント
- 3.6 g1食分：卵白1個分（L）（約33g）。
- #107早見表の223品目中。
- 275 gタンパク質30gに必要な量。
知っておきたいこと
タンパク質の量：多い。 卵のタンパク質は完全タンパク質で、タンパク質の質を測る基準によく使われます。その半分以上は卵白にあります。
1日に必要なタンパク質量がわからない方は、タンパク質計算ツールで計算できます。
比較
早見表で近い食品と、身近な定番食品との100gあたりの比較です。
| 食品 | タンパク質 / 100 g |
|---|---|
| 鶏むね肉（加熱後）低脂肪の肉 | 31 g |
| 卵（加熱後）卵 | 13 g |
| カッテージチーズ乳製品 | 11 g |
| 枝豆（加熱後）豆類 | 11 g |
| 卵白（加熱後）卵 | 11 g |
| チーズピザファストフード | 11 g |
| リコッタチーズソフトチーズ | 11 g |
| ギリシャヨーグルト乳製品 | 10 g |
| レンズ豆（加熱後）豆類 | 9 g |
| 豆腐大豆製品 | 8 g |
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よくある質問
卵白のタンパク質量は？
卵白（加熱後）のタンパク質は100gあたり11gです。一般的な1食分（卵白1個分（L）、約33g）で約3.6g摂れます。
卵白はタンパク質が多い？
タンパク質の量は多いです。100gあたり11gで、早見表の223品目中107位です。
卵白でタンパク質30gを摂るにはどれくらい必要？
約275 gです。
11gだと当てられましたか？ 2つの食品、どちらのタンパク質が多い？
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