Protein Duel › Tabla de proteínas › Más proteína: verduras

¿Qué verduras tienen más proteína?

26 alimentos (verduras) ordenados de más a menos proteína por 100 g, con lo que aporta una ración típica.

Resumen

La mayoría de las verduras tiene poca proteína por 100 g porque son sobre todo agua, pero se valoran por su fibra, vitaminas y minerales.

#	Alimento	Proteína / 100 g
1	Ajo2 dientes: 0,4 g	6,4 g
2	Maíz dulce (tras cocción)1 taza: 5,1 g	3,4 g
3	Brotes de soja1 taza: 3 g	3 g
4	Espinacas (tras cocción)1 taza cocida: 5,4 g	3 g
5	Alcachofa (tras cocción)1 alcachofa mediana: 3,5 g	2,9 g
6	Tirabeques1 taza: 1,8 g	2,8 g
7	Coles de Bruselas (tras cocción)1 taza: 4 g	2,6 g
8	Espárragos (tras cocción)1 taza: 4,3 g	2,4 g
9	Brócoli (tras cocción)1 taza: 3,7 g	2,4 g
10	Champiñones (tras cocción)1 taza: 3,4 g	2,2 g
11	Patata (tras cocción)1 patata mediana: 3,4 g	2 g
12	Boniato (tras cocción)1 boniato mediano: 3 g	2 g
13	Judías verdes (tras cocción)1 taza: 2,4 g	1,9 g
14	Okra1 taza: 1,9 g	1,9 g
15	Coliflor (tras cocción)1 taza: 2,3 g	1,8 g
16	Remolacha (tras cocción)1 taza: 2,3 g	1,7 g
17	Repollo1 taza en tiras: 1,2 g	1,3 g
18	Calabacín1 calabacín mediano: 2,4 g	1,2 g
19	Cebolla1 cebolla mediana: 1,2 g	1,1 g
20	Pimiento1 pimiento: 1,2 g	1 g
21	Berenjena1 taza: 0,8 g	1 g
22	Calabaza1 taza en dados: 1,2 g	1 g
23	Zanahoria1 zanahoria mediana: 0,5 g	0,9 g
24	Tomate1 tomate mediano: 1,1 g	0,9 g
25	Apio1 tallo: 0,3 g	0,7 g
26	Pepinomedio pepino: 0,7 g	0,7 g

Por cada 100 g, los que más proteína tienen en nuestra tabla son: ajo (6,4 g), maíz dulce (3,4 g), brotes de soja (3 g).

¿Qué tiene menos proteína en este ranking?

Pepino: 0,7 g por 100 g.

¿Cuántos alimentos hay en el ranking?

26, todos ordenados por gramos de proteína por 100 g y con una ración típica.

¿Crees que te lo sabes? Dos alimentos, una apuesta: ¿más o menos?