Tabla de proteínas: alimentos ordenados

En nuestra tabla, aislado de proteína de soja, con 88 g por 100 g. Entre los alimentos habituales, los cinco primeros son: espirulina (57 g), levadura nutricional (50 g), soja texturizada (50 g), parmesano (38 g), beicon (37 g).

Entre los vegetales lidera espirulina, con 57 g por 100 g, seguido de levadura nutricional (50 g), soja texturizada (50 g), semillas de cáñamo (32 g), semillas de calabaza (30 g).

El huevo tiene unos 13 g de proteína por 100 g y la pechuga de pollo cocinada unos 31 g por 100 g.

Al final de la tabla está la fruta: manzana (0,3 g), pera (0,4 g), piña (0,5 g) por 100 g.

Son valores medios redondeados de la base de datos USDA FoodData Central. Los alimentos marcados «tras cocción» se pesan ya cocinados. Los productos reales varían según la marca, el corte y la preparación, así que usa las cifras como guía, no como consejo nutricional.