Protein Duel › Tabulka bílkovin › Nejvíc bílkovin: sýry
Který sýr má nejvíc bílkovin?
18 potravin (sýry) seřazených od nejvíc po nejméně bílkovin na 100 g, s množstvím v typické porci.
Rychlý přehled
- 38 gNejvíc bílkovin: parmazán.
- 32 gDruhé místo: pecorino.
- 6 gNejméně bílkovin: krémový sýr.
Co je dobré vědět
Tvrdé zrající sýry při zrání ztratí většinu vody, takže zůstane hustá směs bílkovin a tuku.
Polotvrdé sýry obsahují víc vody než zrající, proto mají na 100 g o něco méně bílkovin než parmazán.
Čerstvé a měkké sýry obsahují víc vody než zrající, takže mají na 100 g méně bílkovin než parmazán nebo čedar.
Seřazeno podle bílkovin na 100 g
| # | Potravina | Bílkoviny / 100 g |
|---|---|---|
| 1 | Parmazán2 lžíce strouhaného: 3,8 g | 38 g |
| 2 | Pecorino2 lžíce strouhaného: 3,2 g | 32 g |
| 3 | Gruyère1 plátek: 9 g | 30 g |
| 4 | Ementál2 plátky: 8,4 g | 28 g |
| 5 | Provolone1 plátek: 7,8 g | 26 g |
| 6 | Eidam1 plátek: 7,5 g | 25 g |
| 7 | Gouda1 plátek: 7,5 g | 25 g |
| 8 | Čedar1 porce: 7,5 g | 25 g |
| 9 | Monterey Jack1 plátek: 7,2 g | 24 g |
| 10 | Halloumi2 plátky: 11 g | 22 g |
| 11 | Mozzarella1 kulička: 27,5 g | 22 g |
| 12 | Plísňový sýr1 porce nadrobno: 6,3 g | 21 g |
| 13 | Brie1 dílek: 6,3 g | 21 g |
| 14 | Camembert1 dílek: 6 g | 20 g |
| 15 | Kozí sýr1 porce: 5,7 g | 19 g |
| 16 | Feta1 porce nadrobno: 4,2 g | 14 g |
| 17 | Ricottapůl hrnku: 13,8 g | 11 g |
| 18 | Krémový sýr2 lžíce: 1,8 g | 6 g |
Další žebříčky
- Nejvíc bílkovin: maso
- Nejvíc bílkovin: ryby a mořské plody
- Nejvíc bílkovin: mléčné výrobky a vejce
- Nejvíc bílkovin: ořechy a semínka
- Nejvíc bílkovin: luštěniny a sója
- Nejvíc bílkovin: obiloviny a pečivo
- Nejvíc bílkovin: zelenina
- Nejvíc bílkovin: ovoce
- Nejvíc bílkovin: veganské potraviny
- Nejvíc bílkovin: pochutiny a fast food
- Jídla s nejvíc bílkovinami
- Kalkulačka bílkovin
Časté otázky
Který sýr má nejvíc bílkovin?
Na 100 g mají v naší tabulce nejvíc bílkovin: parmazán (38 g), pecorino (32 g), gruyère (30 g).
Co má v tomto žebříčku nejméně bílkovin?
Krémový sýr: 6 g na 100 g.
Kolik potravin žebříček obsahuje?
18, všechny seřazené podle gramů bílkovin na 100 g a s typickou porcí.
Myslíte, že to znáte? Dvě potraviny, jeden tip: víc, nebo míň?
Zahrát si Protein Duel