Protein Duel › タンパク質早見表 › タンパク質ランキング：豆類・大豆
タンパク質が一番多い豆は？
豆類・大豆24品目を100gあたりのタンパク質が多い順に並べ、一般的な1食分の量も載せています。
ひと目でわかるポイント
- 50 g1位：大豆ミート。
- 26 g2位：ピーナッツ。
- 3.3 g最下位：豆乳。
知っておきたいこと
大豆は数少ない植物性の完全タンパク質で、9種類の必須アミノ酸を十分に含みます。
豆類は食物繊維も豊富な植物性タンパク質の定番です。穀物と組み合わせると必須アミノ酸をすべて補えます。
100gあたりのタンパク質順
| # | 食品 | タンパク質 / 100 g |
|---|---|---|
| 1 | 大豆ミート乾燥1人分：12.5g | 50 g |
| 2 | ピーナッツひとつかみ：7.3g | 26 g |
| 3 | テンペ（加熱後）1人分：20g | 20 g |
| 4 | 納豆1パック：9.5g | 19 g |
| 5 | 大豆（加熱後）1カップ：28.9g | 17 g |
| 6 | ファラフェル5個：11.1g | 13 g |
| 7 | 味噌大さじ1：2.2g | 12 g |
| 8 | 枝豆（加熱後）むき身1カップ：17.1g | 11 g |
| 9 | ひよこ豆（加熱後）1カップ：14.9g | 9 g |
| 10 | レンズ豆（加熱後）1カップ：18g | 9 g |
| 11 | うずら豆（加熱後）1カップ：15.3g | 9 g |
| 12 | 黒いんげん豆（加熱後）1カップ：15.1g | 8.9 g |
| 13 | レッドキドニービーンズ（加熱後）1カップ：15.2g | 8.7 g |
| 14 | スプリットピー（加熱後）1カップ：16.2g | 8.3 g |
| 15 | フムス大さじ2：2.4g | 8 g |
| 16 | 豆腐半丁：10g | 8 g |
| 17 | ライマメ（加熱後）1カップ：14g | 7.8 g |
| 18 | ブラックアイピー（加熱後）1カップ：13.1g | 7.7 g |
| 19 | そら豆（加熱後）1カップ：12.9g | 7.6 g |
| 20 | 白いんげん豆（加熱後）1カップ：13.5g | 7.5 g |
| 21 | 緑豆（加熱後）1カップ：14g | 7 g |
| 22 | グリーンピース（加熱後）1カップ：8.6g | 5.4 g |
| 23 | ベイクドビーンズ半缶：10g | 5 g |
| 24 | 豆乳コップ1杯（250 ml）：8.3g | 3.3 g |
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よくある質問
タンパク質が一番多い豆は？
100gあたりで見ると、早見表で上位なのは大豆ミート (50 g), ピーナッツ (26 g), テンペ (20 g)です。
このランキングで一番タンパク質が少ないのは？
豆乳：100gあたり3.3gです。
ランキングには何品目ありますか？
24品目です。すべて100gあたりのタンパク質のグラム数順で、一般的な1食分も載せています。
知っているつもり？ 2つの食品、どちらのタンパク質が多い？
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