Protein Duel › Eiweißtabelle › Meistes Eiweiß: Hülsenfrüchte und Soja
Welche Hülsenfrüchte haben das meiste Eiweiß?
24 Lebensmittel (Hülsenfrüchte und Soja) sortiert von viel zu wenig Eiweiß pro 100 g, mit der Menge in einer typischen Portion.
Auf einen Blick
- 50 gAm meisten Eiweiß: Sojagranulat.
- 26 gPlatz zwei: Erdnüsse.
- 3,3 gAm wenigsten Eiweiß: Sojamilch.
Gut zu wissen
Soja gehört zu den wenigen pflanzlichen Eiweißen, die vollwertig sind, mit allen neun essenziellen Aminosäuren in nützlichen Mengen.
Bohnen, Linsen und Erbsen sind wichtige pflanzliche Eiweißquellen mit vielen Ballaststoffen. Zusammen mit Getreide decken sie alle essenziellen Aminosäuren ab.
Sortiert nach Eiweiß pro 100 g
| # | Lebensmittel | Eiweiß / 100 g |
|---|---|---|
| 1 | Sojagranulat1 Portion trocken: 12,5 g | 50 g |
| 2 | Erdnüsse1 Handvoll: 7,3 g | 26 g |
| 3 | Tempeh (gegart)1 Portion: 20 g | 20 g |
| 4 | Natto1 Packung: 9,5 g | 19 g |
| 5 | Sojabohnen (gegart)1 Tasse: 28,9 g | 17 g |
| 6 | Falafel5 Bällchen: 11,1 g | 13 g |
| 7 | Miso1 EL: 2,2 g | 12 g |
| 8 | Edamame (gegart)1 Tasse ausgelöst: 17,1 g | 11 g |
| 9 | Kichererbsen (gegart)1 Tasse: 14,9 g | 9 g |
| 10 | Linsen (gegart)1 Tasse: 18 g | 9 g |
| 11 | Pintobohnen (gegart)1 Tasse: 15,3 g | 9 g |
| 12 | Schwarze Bohnen (gegart)1 Tasse: 15,1 g | 8,9 g |
| 13 | Kidneybohnen (gegart)1 Tasse: 15,2 g | 8,7 g |
| 14 | Schälerbsen (gegart)1 Tasse: 16,2 g | 8,3 g |
| 15 | Hummus2 EL: 2,4 g | 8 g |
| 16 | Tofuhalber Block: 10 g | 8 g |
| 17 | Limabohnen (gegart)1 Tasse: 14 g | 7,8 g |
| 18 | Augenbohnen (gegart)1 Tasse: 13,1 g | 7,7 g |
| 19 | Dicke Bohnen (gegart)1 Tasse: 12,9 g | 7,6 g |
| 20 | Weiße Bohnen (gegart)1 Tasse: 13,5 g | 7,5 g |
| 21 | Mungbohnen (gegart)1 Tasse: 14 g | 7 g |
| 22 | Erbsen (gegart)1 Tasse: 8,6 g | 5,4 g |
| 23 | Baked Beanshalbe Dose: 10 g | 5 g |
| 24 | Sojamilch1 Glas (250 ml): 8,3 g | 3,3 g |
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Häufige Fragen
Welche Hülsenfrüchte haben das meiste Eiweiß?
Pro 100 g haben in unserer Tabelle am meisten Eiweiß: Sojagranulat (50 g), Erdnüsse (26 g), Tempeh (20 g).
Was hat in dieser Rangliste am wenigsten Eiweiß?
Sojamilch: 3,3 g pro 100 g.
Wie viele Lebensmittel enthält die Rangliste?
24, alle sortiert nach Gramm Eiweiß pro 100 g und mit einer typischen Portion.
Glaubst du, du kennst dich aus? Zwei Lebensmittel, ein Tipp: mehr oder weniger?
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